EsaltVini

La Toscana in varie sfaccettature

“Dolci colline dal profilo inconfondibile, città d’arte in cui si respira la storia, borghi dove il tempo sembra essersi fermato: la Toscana è una terra che sin dall’antichità ha sedotto i visitatori e stregato i suoi stessi abitanti, tanto che sono molti gli artisti che ne hanno cantato le sue bellezze.”

– Ilaria Giannini

La Nostra Selezione

Rosato

VENTI ROSA

ROSATO TOSCANO PROVENIENTE DA SAN GIMIGNAMO, UVA RACCOLTA A MANO IN BINS, RACCOLTA DEL MOSTO FIORE IN VASCA, SEDIMENTAZIONE STATICA A BASSA TEMPERATURA. LA FERMENTAZIONE CONDOTTA IN VASCHE DI ACCIAIO A BASSA TEMPERATURA (12° – 13°C) PER UN PERDIODO DI CIRCA 30 GIORNI.

SERVIRE ALLA TEMPERATURA DI CIRCA 10°/12°C

Bianco

CAZZA LA RANDA

PIGNOLETTO FRIZZANTE RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA. TIPICO VINO DELLA PROVINCIA DI BOLOGNA, PERFETTO CONNUBIO TRA TERRITORIO E CUCINA. VINIFICATO IN SOLO ACCIAIO MATURA ALMENO 8 MESI IN BOTTIGLIA, PRIMA DELLA SBOCCATURA. SERVIRE A  9*C

Nero Brillante

MAREA

QUESTO VINO NASCE DA UVE RACCOLTE A MANO E DA
7 GIORNI DI MACERAZIONE DI UVE CON IL MOSTO.
RISULTA DI GRANDE INTENSITÀ AROMATICA A RICORDARE
I FRUTTI DI BOSCO E LA FRUTTA MATURA ROSSA,
INTENSO E LUNGO AL PALATO TANNINI MORBIDI
E AVVOLGENTI. SERVIRE A 16-18*C

2022

Bianco

ÀNCORA

QUESTO VINO NASCE DA UVE RACCOLTE A MANO E DALLA
LORO PRESSATURA PIÙ SOFFICE. VINIFICATO NEL RISPETTO
DELLE CARATTERISTICHE VARIETALI, RISULTA DI GRANDE
AROMATICITÀ ESOTICA E FRESCHEZZA.
SERVIRE A 10-12*C

2022

Rosato

A Sestante

QUESTO VINO NASCE DA UVE RACCOLTE A MANO E DA UNA
BREVE MACERAZIONE DELLE UVE CON IL MOSTO.
SUCCESSIVAMENTE ALLA PRESSATURA SEGUE LA
FERMENTAZIONE ALCOLICA A TEMPERATURA CONTROLLATA.
RISULTA RICCO DI AROMI DI FRUTTA ROSSA.
GRANDE FRESCHEZZA E PERSISTENZA
SERVIRE A 10-12*C

Esalt Vini

Dalle colline di Casciano di Murlo a Tavola.

3

Varietà uva

2022

Annata

13

Gradazione

Rosato IGT Toscana 2022

A SESTANTE

  • Varietà: 50% Merlot, 25% Sangiovese 25% cabernet sauvignon

Rosato IGT Toscana 2022

A SESTANTE

  • Varietà: 50% Merlot, 25% Sangiovese 25% cabernet sauvignon
3

Varietà uva

2022

Annata

13

Gradazione

BIANCO IGT TOSCANA 2022

ÀNCORA

Vermentino
1

Varietà uva

2022

Annata

13

Gradazione

3

Varietà uva

2020

Annata

14.5

Gradazione

Rosso IGT Toscana 2020

MAREA

  • Varietà: 40% Sangiovese, 30% Merlot, 30% cabernet sauvignon

Rosso IGT Toscana 2020

MAREA

  • Varietà: 40% Sangiovese, 30% Merlot, 30% cabernet sauvignon
3

Varietà uva

2020

Annata

14.5

Gradazione

Vigneto selezionato

colline di Casciano di Muro

Solamente uva

Selezionata e raccolta a mano

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